こんにちは

桂坂店のバナナブームに乗っかり
バナナマフィンを作ってみました




くるみが入ってます

ちゃんとお菓子作りをしたのは、10年前くらい、、高校生の時のバレンタインに「ブラウニー」を作ろうと初めて挑戦して
大失敗して、岩石みたいな物体が出来上がって以来してなかったです
かたくて、食感はめっっちゃかたいキャラメルみたいなかんじでした

そして最近、ホットケーキミックスを使った簡単なケーキを作ろうと試みたら
粉々しいスポンジが出来上がってしまい
悲しくなって、もう二度とお菓子は作らないって思っていたのですが
ちゃんと作れるようになりたくてまた挑戦したのです

今回は、大成功しました
見た目はあまりきれいじゃなかったですが……………..

お砂糖は控えめでバナナの甘さとくるみの食感が美味しくて、自分で感動してしまいました



あまいいいにおいでアンも寄ってきてワンワン言ってました

食べてくれた人たちも、みんな「またつくってなー」って言ってくれたので嬉しかったです

バレンタインにまたうまく作れるかわからないので
お父さんには、キレイにラッピングしてちょっと早いバレンタインということにして渡しておきました




ちなみに、買うチョコレートの中ではＢＡＢBIのチョコが一番すきです
ケースもかわいいので

バレンタインはくるみの代わりにチョコチップを入れてもう一度作ってみようと思います

受付の北川でした